Ciptakan Inovasi Kuliner Lokal, MAN 1 Muara Enim Gelar Lomba Olah Ubi dan Pisang Meriahkan HUT RI ke-81

Muara Enim (Kemenag Sumsel) – Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81, Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Muara Enim menggelar kompetisi kuliner kreatif berbasis komoditas lokal, Rabu (19/8/2026). Perlombaan mengolah bahan dasar ubi dan pisang ini diikuti oleh para siswa dan civitas akademika dengan antusiasme tinggi di halaman utama madrasah.

Kegiatan ini dirancang bukan sekadar ajang hiburan tahunan, melainkan sebagai wadah edukasi untuk mengasah kreativitas, menumbuhkan jiwa kewirausahaan, serta meningkatkan kesadaran akan ketahanan pangan lokal. Melalui olahan tangan para siswa, bahan pangan sederhana seperti pisang dan ubi disulap menjadi aneka sajian modern bernilai jual tinggi.

"Sebagai penguatan ketahanan pangan lokal pada kegiatan ini madrasah mengenalkan potensi bahan pangan lokal khas daerah agar siswa tidak bergantung pada bahan pangan impor atau serba instan. Melatih kemampuan platting, pembiayaan produksi, dan inovasi resep sebagai bekal keterampilan wirausaha bagi para siswa dan Kerja Sama dan menjunjung tinggi semangat gotong royong dan kolaborasi antarsiswa sesuai dengan nilai-nilai perjuangan kemerdekaan", jelas Iin Parlina Kepala MAN 1 Muara Enim. Kamis (20/8/2026).

Berbagai sajian unik berhasil dihadirkan, mulai dari brownies kukus ubi ungu, bolu pisang karamel, hingga puding kreasi berbahan dasar pangan lokal yang dinilai langsung oleh tim juri berdasarkan rasa, estetika, dan higienitas. Pihak sekolah berharap melalui momen peringatan HUT RI ke-81 ini, semangat nasionalisme para siswa MAN 1 Muara Enim dapat terwujud dalam bentuk aksi nyata yang mandiri, kreatif, dan berdampak positif bagi lingkungan sekitar. (TJR/Mas).